| 霉干菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 霉干菜扣肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于打字1693分钟消耗的热量...90 | |||||
霉干菜扣肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、霉干菜（三株）、冰糖（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、红糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/7. 梅菜泡水、
2/7. 五花肉切大块、冷水下锅、一勺料酒、三片生姜、煮78分熟、大约筷子有点艰难的插入即可
3/7. 捞出切小块、可以略微厚点，皮朝下放入大碗
4/7. 调汁、把其余调料混合、
5/7. 淋入、不喜欢甜的朋友可以只放点冰糖、加盐、我们家都吃的蛮甜的
6/7. 梅菜切丝、覆盖在肉上、按实、按蒸煮键煮、当然、最好是晚上做、然后自然凉、第二天在蒸一次、就会非常糯哦
7/7. 跳间后倒扣在盘子上、即可、
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与白菜、丝瓜、茄子搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 霉干菜扣肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克