| 锦衣玉食炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 总量 | 553克 | 锦衣玉食炒面热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于观鸟143分钟消耗的热量...150 | |||||
锦衣玉食炒面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
刀切面（适量）、胡萝卜（适量）、油麦菜（适量）、鸡肉肠（适量）、大蒜（适量）
1/2. 锅中烧开水放入切面将面条煮熟，取一个盆放入凉水，将面条捞出放入凉水盆中过一下，沥干水捞入盘中备用。将蒜拍碎，胡萝卜，香肠，青菜切丝备用，锅入油，8成热时放入蒜碎，胡萝卜丝炒熟放其它青菜，放入十三香，蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀，放入煮熟的切面加入蕃茄沙司翻炒均匀出锅前放入适量鸡精后装盘上桌，另外起一煎锅打入一个鸡蛋，煎至两面金黄即可，放在面盘中，可以开餐了。
2/2. 锅中烧开水放入切面将面条煮熟，取一个盆放入凉水，将面条捞出放入凉水盆中过一下，沥干水捞入盘中备用。将蒜拍碎，胡萝卜，香肠，青菜切丝备用，锅入油，8成热时放入蒜碎，胡萝卜丝炒熟放其它青菜，放入十三香，蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀，放入煮熟的切面加入蕃茄沙司翻炒均匀出锅前放入适量鸡精后装盘上桌，另外起一煎锅打入一个鸡蛋，煎至两面金黄即可，放在面盘中，可以开餐了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、增加食欲等功效；可与鳕鱼、莴笋、圆白菜搭配；与醋、西红柿、茄子相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、利五脏、清胃热等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血通络、强筋骨、调月经等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与猪肉、洋葱、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锦衣玉食炒面热量357 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物47.28 克
- 钠284.6 毫克
- 钙297 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾590 毫克