| 干煸肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 500克 | 干煸肥肠热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于吹雪机218分钟消耗的热量...270 | |||||
干煸肥肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（500克）、洋葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、朝天椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 买回来的大肠先用盐反复搓洗，放沸水里煮40-60分钟，或者用高压锅压20分钟左右。（都要加料酒和姜的）捞出切段
2/4. 准备好材料：姜、蒜、朝天椒、洋葱切块儿，都要多准备点，才能压住味道，
3/4. 锅烧热，不放油，下肥肠和姜片一起煸炒，把肥肠里多的油给练出来。
4/4. 倒油烧热，下姜蒜花椒炒香，下朝天椒，5-10秒后下煸好的肥肠，炒5分钟左右下洋葱，放盐、鸡精，炒到洋葱断生起锅。就OK啦
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止渴、润肠治燥等功效；
