| 家常卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 家常卤鸭热量/卡路里2486千卡 | |||

1/1. 热锅下油,下鸭大火煎至两面变色,下姜葱头煮下下,下入水没过鸭,下入盐,生抽,老抽,水开后下一小勺料酒,大火煮二十分钟,转中后在煮二十分钟,最后转小火加黄豆酱收汁就可以
鸭的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;