| 鱼头泡饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
| 总量 | 1178克 | 鱼头泡饼热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于滑板368分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼头泡饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、尖椒（适量）、烙饼（适量）、猪油（适量）、蚝油（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、萝卜（适量）、姜（适量）
1/3. 鱼头杀好洗净，饼切好备用
2/3. 热锅先把鱼头煎制去腥味，八角，花椒，小茴香葱姜呛锅加耗油，酱油，醋，炒香加水炖煮
3/3. 尖椒过油，十分钟后收汁放入尖椒即可
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与毛豆、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、治疗高血压等功效；可与茄子、豆腐、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、止渴、养心等功效；
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营养信息
- 鱼头泡饼热量1838 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物58.8 克
- 钠151.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾350 毫克