| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 562克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于吹小号600分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、毛豆（200克）、皮蛋（2个）、猪肉末（100克）、盐（适量）
1/6. 将大米泡水____
2/6. 将毛豆绞成小碎末，也可以用刀背拍碎____
3/6. 将皮蛋切成小丁，粘在一起也没关系，虽然看着有点恶心，但是这一步可以偷吃一点____
4/6. 开火煮粥，大火煮开，小火熬至开花，放入皮蛋和毛豆____
5/6. 大致半小时后放入肉末，加盐调味____
6/6. 五分钟后，关火，OK啦____^
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益脾胃、清肺等功效；可与桂圆、紫米、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清热消炎、增进食欲等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与芦笋、藕、香芋搭配；与红螺、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1500 千卡
- 脂肪50.7 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠67.4 毫克
- 钙996 毫克
- 铁53.4 毫克
- 钾1025 毫克