| 鸭血炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸭血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 848克 | 鸭血炒豆芽热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于念书895分钟消耗的热量...88 | |||||
鸭血炒豆芽的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆芽（500克）、鸭血（200克）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蒜蓉（适量）
1/3. 黄豆芽用水浸泡1小时，洗净沥干水分备用
2/3. 鸭血切成小块，蒜剁碎
3/3. 热油锅放入蒜蓉爆香，然后加入豆芽和盐先炒5分钟，再加入鸭血生抽和鸡粉，再炒5分钟即可
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、降血压、养气补血等功效；可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、止血凝血、病后调养等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 鸭血炒豆芽热量1313 千卡
- 脂肪106.15 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物77.75 克
- 钠10472.8 毫克
- 钙114 毫克
- 铁46.4 毫克
- 钾781 毫克