| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 762克 | 剁椒鱼头热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于练武术75分钟消耗的热量...790 | |||||
剁椒鱼头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、剁椒（半碗）、大蒜（1个）、姜（适量）、葱（适量）、白酒（适量）、食用油（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）
1/1. 鱼头洗净，分别用白酒、油抹一遍，置碟中；2、大碗中放剁椒，姜、蒜切末，葱白部分切末都加入碗内，放胡椒粉、五香粉拌匀，再放入芝麻油、花生油、生抽拌匀；3、用勺子均匀铺在鱼头上，煮饭时放饭上蒸熟即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、抗衰老、提高性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、山楂、枣相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、健脾胃等功效；可与海虾、圆白菜、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量983 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克