| 蓝莓之恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 418克 | 蓝莓之恋热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于打磨地板232分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓之恋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（45克）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（2个）、食用油（15克）、水（15克）、淡奶油（40克）、蓝莓（3到5个）、巧克力片（若干）
1/5. 将油，水，和20克分量的糖充分搅拌均匀，使油水混合。
2/5. 将面粉过筛两次，倒入步骤1中，搅拌均匀，没有颗粒即可。
3/5. 将蛋黄加至搅拌好的面粉中，充分搅拌均匀。
4/5. 将蛋白打至起泡，加入剩下的细砂糖，继续打至湿性起泡，提起时能成倒勾。
5/5. 将打好的蛋白加入前面搅拌均匀的蛋黄面粉中，烤箱160度预热10分钟，将混合的面糊倒进6寸蛋糕模，用力震几下，把气泡震出来。放置底层烤45分钟。烤好后，待蛋糕冷却，即可将打好的淡奶油涂抹在蛋糕上造型。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、基围虾、桂圆搭配；与甲鱼 、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蓝莓之恋热量1045 千卡
- 脂肪208.14 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物196.01 克
- 钠411.4 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾441 毫克