| 豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 517克 | 豆腐蒸蛋热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于剪指甲939分钟消耗的热量...60 | |||||
豆腐蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉末（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 准备肉馅，放料酒和淀粉腌制
2/6. 鸡蛋加水打散
3/6. 嫩豆腐放入盘子中
4/6. 鸡蛋液倒入装豆腐的盘子
5/6. 肉馅炒好备用
6/6. 蒸15分钟，把肉馅放在上面摆好即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、下气消痰、清热解毒等功效；可与鲇鱼、薄荷、芹菜搭配；与木耳菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与丝瓜、小白菜、牡蛎搭配；与海虾、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与肥牛、海虾、明虾搭配；与鹅蛋、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蒸蛋热量939 千卡
- 脂肪44.01 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克