| 自己做牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 41克 | 自己做牛肉干热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于念书25分钟消耗的热量...88 | |||||
自己做牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
上脑牛肉（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、肉桂，香叶，大料，桂皮（适量）、黑胡椒，辣椒面（适量）
1/5. 上脑牛肉
2/5. 切块
3/5. 放入锅里添加白糖，生抽，老抽，肉桂，香叶，大料，桂皮，炒15分种左右。
4/5. 炒好，捞出，放入平盘，放入孜盐粉，辣椒面。放入微波炉里加热2分钟，然后反过来再加热2分钟，就好了。
5/5. 根据自己的口味，可以多加热几分种。
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、健胃等功效；
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营养信息
- 自己做牛肉干热量36 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠47.4 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾204 毫克