| 牛肉炒蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1336克 | 牛肉炒蔬菜热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于粉刷353分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉炒蔬菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、四季豆（3-5根）、土豆（1个）、山药（1/3根）、骨汤（若干块）、大葱（1小段）、大蒜（2-3瓣）、生姜（1小片）、橄榄油（2勺）
1/10. 牛肉要去筋，顺纹理洗干净；
2/10. 食材洗净去皮
3/10. 蔬菜切小块，牛肉剁泥；
4/10. 锅中加入橄榄油烧热；
5/10. 加入葱姜蒜炒香；
6/10. 加入牛肉泥炒熟；
7/10. 再加入蔬菜类炒熟；
8/10. 猪骨汤可以提前炖好，冷冻成块储存备用；
9/10. 骨汤加入菜中大火烧开，转小火慢炖至宝宝接受的软硬程度；
10/10. 最后大火收汁即可。分在辅食盒或冰格冷冻成型后，装入食品保鲜袋冷冻存储，食用时加热即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与西兰花、枸杞、芥蓝搭配；与木耳菜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、利水消肿、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、补充营养等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、遗精、促进消化等功效；可与鸭肉、小麦、芥蓝搭配；与油菜、香蕉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒蔬菜热量1058 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠78.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1057 毫克