| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 家常豆腐热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于水上排球263分钟消耗的热量...180 | |||||
家常豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4块）、红尖椒（3个）、大蒜（1根）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/5. 把豆腐切成丁。辣椒切斜块。大蒜切段。
2/5. 热锅热油下豆腐炸。
3/5. 豆腐炸至金黄。放入辣椒。
4/5. 放入适量盐。鸡精。生抽。蚝油。料酒。
5/5. 放入大蒜。加适量水。翻炒。起锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、益中气、健脾利湿等功效；可与带鱼、草菇、芸豆 搭配；与茭白、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、消食理气等功效；可与火腿、粳米、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量790 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠30.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1512 毫克