| 牛肉烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 287克 | 牛肉烧卖热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于草地保龄球120分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉烧卖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（1斤）、大葱（两只）、鸡蛋（一只）
1/5. 准备烧卖皮一斤，菜市场有卖，一般要提前预约哟。
2/5. 牛肉馅一斤，放入生鸡蛋一只、切好的葱花、生抽、盐，调匀。
3/5. 肉馅放入烧麦皮中，量多少视喜好而定，大拇指和食指沿烧麦皮裙边掐一下，不用太用力，自然成形。
4/5. 锅中放入适量水，不要太少，距笼屉1-2厘米，加热。
5/5. 笼屉放少许面粉，以防粘锅，之后放入烧卖，待水开后放入笼屉，10分钟即好。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、化痰熄风、增长肌肉等功效；可与芋头、西兰花、香菇搭配；与红螺、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉烧卖热量359 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克