| 杏鲍菇爆鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇爆鳕鱼热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于大提琴34分钟消耗的热量...120 | |||||
杏鲍菇爆鳕鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、鳕鱼（可用其他鱼代替）（适量）、红（适量）、生抽（适量）、绿尖椒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/11. 准备辣椒
2/11. 准备好杏鲍菇，我用的是迷你杏鲍菇
3/11. 准备好鳕鱼切块，我有点放少了
4/11. 生抽，糖，耗油，淀粉调兑一下汁
5/11. 鳕鱼用水焯一下
6/11. 放盐和淀粉腌制10分钟左右
7/11. 杏鲍菇焯一下
8/11. 腌制好的鳕鱼入锅炸成金黄
9/11. 葱姜爆锅，放入辣椒和杏鲍菇
10/11. 放入鳕鱼，加入调兑好的汁，起锅前放入适量料酒
11/11. 大工高成！色香味俱全！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇爆鳕鱼热量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克