| 红衫鱼茸粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红衫鱼 | 克 | 480千卡 | 101千卡 | 18.6克 | 2.9克 |
| 蚝豉 | 克 | 43千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 米 | 克 | 181千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 602克 | 红衫鱼茸粥热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于林业工作88分钟消耗的热量...480 | |||||
红衫鱼茸粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红衫鱼（二条）、蚝豉（适量）、米（50克）、陈皮（1/4个）、菜芯粒（适量）、香菜切粒（适量）
1/8. 红衫鱼用盐腌1个小时.
2/8. 用油煎香.
3/8. 拆肉.
4/8. 鱼头鱼骨香菜的头用鱼骨袋装着和米一起煲粥.
5/8. 米用盐,油浸泡后.加水煲开,并加入蚝豉,陈皮.(唯灵先生连浸泡陈皮的水也用来煲粥)
6/8. 当粥的米煲开后,去除鱼骨,捞起陈皮切丝.
7/8. 菜芯切粒备用.
8/8. 红衫鱼肉,陈皮丝,菜芯粒回锅煲5分钟.调味.吃粥.洒上香菜粒,胡椒粉更加提升味道的感觉.
食材功效信息
红衫鱼的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有气血双补、益气和中等功效；
蚝豉的热量56千卡（每100克）；具有提高性功能、滋容养颜、恢复疲劳等功效；可与粳米、冬瓜、菠菜搭配；与吴茱萸、啤酒、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 红衫鱼茸粥热量704 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠400 毫克
- 钙149 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1001 毫克