| 园茄肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 256克 | 园茄肉丝热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于坐飞机590分钟消耗的热量...60 | |||||
园茄肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
园茄（一个）、猪肉丝（适量）、青椒（2-3个）、料酒1（适量）、淀粉（适量）、脾县豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、酱油（适量）
1/8. 先把肉丝洗净，用料酒、盐、淀粉腌制10至20分钟。
2/8. 把园茄洗净切条。
3/8. 把青椒切丝，葱切成葱花，蒜拍好。
4/8. 热锅冷油，加花椒、蒜、豆瓣炒香。
5/8. 放入肉丝翻炒。
6/8. 放入茄条翻炒。
7/8. 加一点酱油翻炒一下，放入青椒。
8/8. 放入适量的盐、葱花就可以了。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 园茄肉丝热量590 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克