| 紫菜鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 537克 | 紫菜鸡蛋卷热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于垒球314分钟消耗的热量...240 | |||||
紫菜鸡蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫菜（适量）、鸡蛋（适量）、猪肉（适量）、虾仁（适量）
1/5. 先把虾仁和肉洗净，剁成肉糜，加盐，味精，葱，少量的料酒。
2/5. 鸡蛋打散，在平底锅中均匀地做蛋皮（厚度1-2毫米），做完后放在一旁待凉。
3/5. 按照次序把整张的蛋皮，紫菜铺好，把事先做好的肉糜铺在上面，最后像卷寿司一样的卷起来。
4/5. 所有的卷好后，隔水蒸。
5/5. 出锅待凉透后，切块装盘。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、化痰软坚、清热利水等功效；可与鸡蛋、圆白菜、白萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与小米、圆生菜、玉米搭配；与桔子、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性功能、催乳等功效；可与上海青、豌豆、龙须菜搭配；与山药、橄榄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜鸡蛋卷热量1258 千卡
- 脂肪41.29 克
- 蛋白质43.37 克
- 碳水化合物6.93 克
- 钠247.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾656 毫克