| 芝士虾球串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 528克 | 芝士虾球串热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于跑步102分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士虾球串的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、鸡蛋（适量）、马苏里拉芝士（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、玉米油（适量）、水（适量）
1/7. 虾适量、洗净去虾线，剁细，加入少量水淀粉，盐、全蛋液，滴入少量玉米油。拌匀。
2/7. 马苏里拉芝士切成1cm大小的小方丁。
3/7. 取适量虾肉，中间放上一粒马苏里拉芝士丁。
4/7. 将虾肉包住马苏里拉芝士丁，轻轻搓圆后，放入淀粉中，滚一层淀粉在虾球表面。
5/7. 裹好淀粉的虾球放入全蛋液中，表面沾上全蛋液。
6/7. 从蛋液取出后表面滚一层面包糠。将做好的虾球放入干净盘子中。
7/7. 锅中倒入适量油，加热至七成熟，下虾球，小火炸制表面金黄，即可起锅，虑干油分。 如果要哄小盆友的话，取消好毒的竹签，穿上虾球和蔬菜、水果，既漂亮又好看，小盆友一定会喜欢的。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、预防高血压、通络止痛等功效；可与枸杞、西兰花、豆苗搭配；与乌鸡、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与香椿、生菜、羊排搭配；与茶叶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护眼睛、保护牙齿等功效；与鲈鱼、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士虾球串热量814 千卡
- 脂肪33.81 克
- 蛋白质56.86 克
- 碳水化合物7.02 克
- 钠891.8 毫克
- 钙917 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾428 毫克