| 椒盐葱香手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 340克 | 椒盐葱香手抓饼热量/卡路里1612千卡 | |||
1/6. 做锅,锅烧热放油,在放入两个八角和一段葱,烧热以后把八角和葱捞出,然后,拿一个小碗里面放入生面粉,把烧好的热油倒到面粉里面,搅拌成糊状,这样油酥就做好了
2/6. 面粉里加入十分之一的开水,再加入凉水和面,面和好放一边醒一会
3/6. 锅里放入花椒,把花椒炒香,然后擀成花椒面待用
4/6. 小葱切末待用。
5/6. 把醒好的面分成小段,擀成长方形的面片,摸上油酥,放上擀好的花椒面,在放入少许的盐跟葱花,然后卷起来,最后在从上按成圆形,再拿擀面杖擀薄,然后把擀好的饼放到平底锅里煎,不用放油哦
6/6. 煎到两面金黄拿块子把他挑开就好了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、预防心血管硬化等功效;