| 韭菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 219克 | 韭菜煎蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于上网91分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜煎蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、韭菜（150克）、瘦肉（50克）、盐（适量）、酱油（适量）
1/7. 洗干净韭菜，鸡蛋准备好
2/7. 韭菜切段，瘦肉剁成肉末，我切的丝，一起用盐和酱油腌好
3/7. 鸡蛋打好，同样放盐如味
4/7. 锅中放适量油，大火烧热转小火准备
5/7. 先用勺放一勺蛋液，等起泡时放韭菜在蛋液上，然后掀一边蛋盖住另一边，小煎一下，直到熟透，
6/7. 一个一个慢慢煎熟，装盘
7/7. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与海虾、生菜、百合搭配；与豆奶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效；可与青鱼、猪肉、墨鱼搭配；与牛排、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜煎蛋热量137 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克