| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 250克 | 阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||

1/1. 黄酒泡阿胶3天,之后上笼屉蒸1.5--2.5小时。开锅后每10--15分钟搅拌一次以免粘底。全部化后取出盖盖,凉后封装入冰箱。每次一勺可兑入种种饮料中。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进凝血、滋阴补肾、滋阴润燥等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;