| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 红烧肉热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于铺床105分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
三层肉（一斤）、黄酒（800毫升）、水（适量）、大蒜（两瓣）
1/1. 将肉切小块然后过水，锅洗净稍放点油，把肉放下炒一下，按个人口味陆续放点糖、盐，少许醋，酱油、小焖一下、再把准备好的黄酒，水放下用大火烧开至十分钟，然后用小火慢慢烧，半个小时油而不腻的红烧肉就可以开吃咯
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、扶肝、舒筋活血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、武昌鱼、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量210 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠24.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾328 毫克