| 干煸花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 284克 | 干煸花菜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于垒球16分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸花菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、酱油（适量）、干辣椒（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、孜然（适量）
1/8. 菜花洗净用手掰成大小均匀的小朵
2/8. 姜切丝、蒜切片、葱切末
3/8. 小红辣椒剪成小段
4/8. 锅内放入少许油，油热放入花椒出香味变色后放入大料煎出香味。
5/8. 出香味后迅速放入小红辣椒、葱姜蒜、继续煸炒
6/8. 出辣香味放入菜花，淋少许水盖盖一分钟菜花里的水分会自己出来，口感更筋道。
7/8. 开盖大点火煸炒出香味，倒入红烧酱油
8/8. 煸炒2-3分钟，见菜花已经变软，放入少许盐、糖、孜然，炒出孜然的香味，出锅即可,如果还有点一点汤，可以用个小干锅，底下点上蜡烛，慢慢将里面的汤汁靠干，吃着更香。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、补肾强身、清热解渴等功效；可与芹菜、樱桃番茄、玉米面搭配；与黄瓜、猪肝、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸花菜热量65 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克