| 清炖牛肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 清炖牛肉萝卜汤热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于抄写639分钟消耗的热量...138 | |||||
清炖牛肉萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一斤左右）、姜（适量）、葱（适量）、小茴香籽（适量）、大蒜（5-6瓣）、盐（适量）
1/5. 在做牛肉汤之前先要放水里泡泡，可以把血泡出来，洗好后，切小块
2/5. 肉凉水下锅，煮开后撇去浮沫，然后把水倒出，把肉用温水洗净，换一锅水，但一定记住这次的水要是开热水，放入姜片，葱段
3/5. 先介绍下，这是小茴香，炖牛肉少不了它，我把它和蒜放到料网里面，因为茴香很小，蒜煮的时间一长就会烂，为了喝汤的时候不会吃到，所以放到网里
4/5. 等锅开后转小火顿1-2个小时，萝卜我喜欢切滚刀块炖汤，另起锅少放油，煸一下萝卜，然后倒入煮好的汤
5/5. 成品出锅，撒上些韭黄，我喜欢喝放点香油的汤，不喜欢的也可以不放，或是香菜香蒜，香葱都可以
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、安胎补神、滋养脾胃等功效；可与菜花、南瓜、香菇搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖牛肉萝卜汤热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克