| 泡菜肥牛汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 938克 | 泡菜肥牛汤热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于爵士舞140分钟消耗的热量...288 | |||||
泡菜肥牛汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泡菜（一袋）、金针菇（适量）、老豆腐（适量）、肥牛（一袋）
1/4. 把豆腐切块，在水里焯一下，盛起备用
2/4. 将泡菜切段。把金针菇 泡菜 老豆腐一次摆入锅内，水量不要没过食材，大火烧。
3/4. 待锅内水开了以后转小火炖，慢慢放盐调味。
4/4. 放入肥牛，待肥牛颜色变了就可以出锅了
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、大便秘结、预防便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与鸡肉、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、益中气、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与土豆、牛蒡、甘蔗搭配；与牛膝、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜肥牛汤热量670 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠95.7 毫克
- 钙187 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾536 毫克