| 玉米红豆面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 55克 | 玉米红豆面馒头热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于自行车测功器47分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米红豆面馒头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
玉米面粉（200克）、红豆面粉（400克）、红糖（20克）、发酵粉（适量）、奶粉（30克）
1/1. 把玉米粉和红糖倒入碗中，再加入少量开水，用筷子使劲搅匀，这时呈稠的糊状，再加入发酵粉搅匀。2 把奶粉用少量温水拌匀，不要有颗粒，把小麦粉倒入和面盆中，把玉米糊倒在小麦粉上面，用筷子搅拌，并一点点加入奶粉水，直到呈雪花状，盆中没有面粉，再用手和成面团。3 醒发2小时,排气,做成馒头坯，再醒发45分钟，冷水上锅,气上开后蒸20分钟，熄火5分钟后掀盖.
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血、补虚等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与姜、松花蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、润肠、补充营养等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与空心菜、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米红豆面馒头热量237 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物192.3 克
- 钠590 毫克
- 钙2053 毫克
- 铁20.8 毫克
- 钾2210 毫克