| 富贵连年热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 558克 | 富贵连年热量/卡路里320千卡 | |||

1/14. 先把洋葱洗净,切去两头。

2/14. 彩椒洗净。

3/14. 莲藕洗净,去皮。

4/14. 杏鲍菇洗净。

5/14. 把藕切成薄片。

6/14. 锅里放水烧开,放入锅中焯一下。

7/14. 杏鲍菇切成薄片。

8/14. 放入锅中焯一下。

9/14. 把洋葱切成花瓣形状。

10/14. 彩椒切成菱形。

11/14. 莲藕、杏鲍菇放到一起。

12/14. 放入彩椒。

13/14. 放入洋葱,加盐、白糖、白醋、味精、香油调匀即可。

14/14. 把洋葱挑出来摆到盘边上,莲藕盛到盘中,彩椒放到莲藕上边摆成五角花型,中间是用青菜做的点缀。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、凉血、养血补益等功效;可与猪肉、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;