| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 349克 | 麻婆豆腐热量/卡路里257千卡 | |||

1/1. 豆腐用热水烫一下,然后将麻辣料对适量的水煮沸,放入豆腐煮沸2分钟,放葱出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、下气消痰、清热解毒等功效;可与鳕鱼、虾米、草莓搭配;与小葱、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、预防感冒等功效;可与兔肉、海虾、北极虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;