| 茄子炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 922克 | 茄子炖土豆热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于飙车226分钟消耗的热量...360 | |||||
茄子炖土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（五根）、土豆（一个）、猪肉（适量）、葱姜蒜大料（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、香菜（少许）
1/5. 茄子洗好 用手掰大点块 要不一炖就没有了 土豆切小块
2/5. 葱姜 大料 蒜要切末 辣椒 备用
3/5. 不喜欢吃肥的 瘦的也可以 把肥的 切小块 炝锅
4/5. 用肥肉练出油 在把瘦肉放入翻炒 在放入葱姜大料 翻炒 在依次放入茄子土豆翻炒一下 放入酱油盐 加入适量的水 炖
5/5. 在快熟了时 放入辣椒 蒜末 等蒜末熟透时 放入少许香菜 就可以了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与排骨、北极虾、火腿搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、健脾等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与小白菜、魔芋、南瓜搭配；与鸭梨、龟、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炖土豆热量1356 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠65.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾724 毫克