| 豆瓣蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 747克 | 豆瓣蒸排骨热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于蹦床374分钟消耗的热量...210 | |||||
豆瓣蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、番茄（一粒）、蒜末(喜欢可多放一些)（适量）、姜末(喜欢可多放一些)（适量）、辣椒(可放可不放)（适量）、咸豆瓣酱（适量）、豆豉(可放可不放)（适量）、豪油（适量）、酱清（适量）、白糖（适量）
1/5. 排骨沸水川烫一下。
2/5. 把川烫好的排骨冲洗干净。
3/5. 把排骨和所掺在起搅拌均匀。
4/5. 用保鲜膜包好，收进冰箱，腌制一小时。
5/5. 把水烧开，把排骨放进去蒸，大火蒸十五分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与大蒜、海带、蘑菇搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、润肠通便等功效；可与鲫鱼、卷心菜、豆腐搭配；与河蚌、鱼头、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣蒸排骨热量1308 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠49.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾437 毫克