| 白菜豆腐丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 637克 | 白菜豆腐丸子汤热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于对面舞82分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜豆腐丸子汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大白菜（3－4大片）、豆腐（200克）、手工氽制的猪肉丸（十余个）、自制肉骨冻（两大勺）、木耳（4朵）、葱姜碎（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/13. 大白菜取3－4片，洗净，手撕大片，备用。
2/13. 豆腐约200克，切一厘米宽方形簿块，备用。
3/13. 用五花猪肉馅自制水氽丸子，备用。
4/13. 木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
5/13. 热锅上油，爆香葱姜碎。
6/13. 倒入大白菜，炒匀。
7/13. 放入木耳，炒匀。
8/13. 加入半碗热水。
9/13. 倒入氽好的丸子。
10/13. 倒入豆腐。
11/13. 加两炒勺的肉骨冻，盖锅，大火煮五分钟。
12/13. 调入适量的盐。
13/13. 撒少许鸡精，即可出锅。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利尿通便、通利肠胃等功效；可与鸭肉、排骨、甜椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、和脾胃等功效；可与桂鱼、绿茶、青萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜豆腐丸子汤热量367 千卡
- 脂肪3.85 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物14.71 克
- 钠101.2 毫克
- 钙208 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾495 毫克