| 无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 500克 | 无锡排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于改建房屋253分钟消耗的热量...330 | |||||
无锡排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、番茄酱（适量）、葱（一根）、姜片（4片）、料酒（2茶匙）、大蒜（5片）、盐、鸡精（适量）、白糖（1茶匙）、米醋（适量）
1/6. 猪小排放入冷水锅中焯水后捞出备用，并留下汤。
2/6. 葱姜蒜放入锅内煸炒出香味。
3/6. 排骨下锅加入料酒，加入一勺糖煸炒至出油，稍候加入盐、鸡精继续煸炒。
4/6. 排骨至七成熟时，加入番茄酱，翻炒均匀，倒入之前煮肉的汤，加盖焖制。
5/6. 起锅前，倒入米醋，收干汤汁。
6/6. 出锅~
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴润燥等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与苦瓜、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无锡排骨热量1390 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克