| 咸猪头肉炖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 200克 | 咸猪头肉炖黄豆热量/卡路里690千卡 | |||

1/9. 黄豆洗净,浸泡2个钟头。

2/9. 咸猪头肉洗净,浸泡2个钟头。

3/9. 咸猪头肉斩大块,用开水焯一下捞出。

4/9. 把咸猪头肉放入高压锅,加适量清水。

5/9. 放入黄豆。

6/9. 放姜片,八角,桂皮。

7/9. 放葱结。

8/9. 放料酒,大火煮开,小火20分钟,关火。

9/9. 捞出咸猪头肉冷却,切片装盘即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、降血糖、健脾等功效;可与鸡蛋、燕麦片、小米面搭配;与酸奶、猪肉、明虾相克,同食可能会引起不适;