| 香辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香辣猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于伸展操700分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣猪蹄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、葱（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、老抽（适量）、葱沬（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/12. 猪蹄洗净剁成小块。
2/12. 锅中加水放入生姜片、料酒，去猪蹄腥味！
3/12. 放入猪蹄焯水，去浮沬！
4/12. 焯好后用温水冲去余下的浮沬！
5/12. 米椒、蒜切片、八角、桂皮、香叶备用！
6/12. 冷锅冷油放入2 — —3勺白糖小火炒糖色。
7/12. 糖色炒成红色冒泡即可。
8/12. 放入猪蹄翻炒4——5分钟，让猪蹄着色。
9/12. 放入葱、米椒、盐、味极鲜、老抽、八角、桂皮、香叶翻炒
10/12. 翻炒好后放入电压力锅中自选保压1小时。
11/12. 葱切沬备用。
12/12. 时间到放入味精葱沬出锅！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、抗衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克