| 芹菜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 320克 | 芹菜土豆丝热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于循环训练31分钟消耗的热量...480 | |||||
芹菜土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（100克）、土豆（200克）、猪瘦肉（20克）、大豆油（30克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、陈醋（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、葱花（5克）、姜（5克）
1/9. 将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。
2/9. 将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。
3/9. 将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。
4/9. 热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。
5/9. 倒入切好的土豆丝。
6/9. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。
7/9. 烧开后倒入芹菜段。
8/9. 将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
9/9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、镇静安神、利尿消肿等功效；可与牛里脊、粳米、西红柿搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、美容等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与扁豆、大蒜、丝瓜搭配；与乌梅、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜土豆丝热量251 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠134 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4 毫克
- 钾658 毫克