| 猪头肉拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪头肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 494克 | 猪头肉拍黄瓜热量/卡路里1216千卡 | |||

1/6. 黄瓜洗净先拍扁再切块盛碗里备用

2/6. 猪头肉切块也一起放入碗中

3/6. 蒜切末放入碗中,加适量盐

4/6. 倒入适量醋

5/6. 倒入适量鲜贝露

6/6. 所有调料加好后拌匀盛盘,在表面点缀两根香菜即可
猪头肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、养血、滋阴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、解毒消肿等功效;可与黑木耳、豆腐、鱿鱼搭配;与彩椒、小白菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;