| 白果鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 240克 | 白果鸡蛋羹热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于赛艇46分钟消耗的热量...720 | |||||
白果鸡蛋羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白果（适量）、藕粉（一袋）、鸡蛋（一个）
1/9. 白果去壳去皮，洗净。
2/9. 将白果倒入锅中，加入两碗水，大火煮开后改小火。
3/9. 炖白果的时间，将一个鸡蛋磕入碗中，打散。
4/9. 将藕粉用温开水调匀。
5/9. 白果炖15分钟左右至软烂。
6/9. 用勺子将鸡蛋一勺勺浇到锅中。
7/9. 待鸡蛋花成型后，倒入藕粉。
8/9. 边煮边搅拌，煮至沸腾，颜色透明即可。
9/9. 香糯粘滑的白果鸡蛋羹就做好了，藕粉是甜的，所以不用另外加糖，特别喜欢吃甜的，可以根据自己的口味酌情加糖。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、止泻、缩小便等功效；可与山药、羊排、鸡蛋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有开胃、散血、促消化等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、桂圆肉、小米搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果鸡蛋羹热量548 千卡
- 脂肪11.29 克
- 蛋白质17.08 克
- 碳水化合物131.32 克
- 钠159.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁20.65 毫克
- 钾683 毫克