| 小炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 小炒金针菇热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于跑步机50分钟消耗的热量...240 | |||||
小炒金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南方金针菇（350克）、猪肉（50克）、花椒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、水淀粉（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/4. 淡盐水泡下金针菇
2/4. 蒜拍好 切葱花 干辣椒切半 猪肉切丝
3/4. 小火炸花椒粒 有时间挑出花椒粒 干辣椒入锅炒出香味下猪肉丝 葱花 蒜瓣 白糖 香醋 炒香
4/4. 倒入金针菇 耗油一茶匙 盐适量 翻炒倒入清水两汤匙 翻炒放水淀粉 汤汁粘稠 出锅 撒上香菜末即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与白萝卜、牡蛎、苋菜搭配；与龟、杏、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒金针菇热量198 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克