| 海花烧猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 945千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 花生 | 克 | 340千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 310克 | 海花烧猪尾热量/卡路里1285千卡 | |||

1/9. 首先将猪尾的杂毛去净后切段。

2/9. 锅上火加食用油中火将八角和葱段入油中炒香。

3/9. 下入猪尾煸炒。

4/9. 变色后即可。

5/9. 加入老抽炒匀后加入白糖炒匀。

6/9. 加入可没过猪尾的清水大火烧开后撇去血沫。

7/9. 倒入高压锅中中火压15分钟后关火散气。

8/9. 然后入海带和花生在高压锅中中火压10分钟左右。

9/9. 同8。
猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、和胃、润肺止咳等功效;可与莲子、苦菊、南瓜子搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;