| 川菜必不可少-自制红油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫草 | 克 | 9千卡 | 182千卡 | 4.00克 | 2.50克 |
| 总量 | 5克 | 川菜必不可少-自制红油热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于耕种2分钟消耗的热量...360 | |||||
川菜必不可少-自制红油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（100克）、紫草（5克）、大豆色拉油（2斤）
1/6. 辣椒面放入锅中。
2/6. 另起锅倒入份量中的1斤色拉油，烧到7成（手心朝下，放在油锅上方，感觉到手心发烫，一般用到最多的油温是5成热以及7、8成热，5成热的时候，手心微微发烫。）
3/6. 倒入辣椒面里，搅拌均匀。
4/6. 剩下的1斤色拉油再次烧到5成热，再浇到搅拌好的辣椒面上，拌匀。
5/6. 辣椒面和色拉油混合好，放入紫草。
6/6. 小火慢慢加热，10分钟关火，放一夜后，再用细滤网，倒入密封罐内保存。
食材功效信息
紫草的热量182千卡（每100克）；具有清热、凉血、镇静等功效；
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营养信息
- 川菜必不可少-自制红油热量9 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克