| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 602克 | 牛肉面热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于开货车180分钟消耗的热量...390 | |||||
牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、面条（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生菜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/3. 牛肉洗净，切1.5厘米的四方块 ，冷水下锅，锅开撇去浮末，放所有调料，煮熟
2/3. 面条另起锅煮熟
3/3. 面条捞出 装碗 盛牛肉及汤 放生菜装饰
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、强筋骨等功效；可与土豆、西兰花、鸡腿菇搭配；与白酒、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉面热量1167 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质35.77 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠76.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾457 毫克