| 铁板面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 411克 | 铁板面筋热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于瑜伽648分钟消耗的热量...150 | |||||
铁板面筋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、鱼丸，蟹棒，宽粉，烤肠，生菜，香菜，豆油皮，蘑菇，香菇等等你爱吃的东东（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、烧烤酱（适量）、食用油（适量）、麻酱（适量）
1/5. 把宽粉煮熟，鱼丸等等不太容易熟的食材弄个半熟或者全熟
2/5. 电饼铛预热，刷油，把面筋放进去烤，用铲子压一压，刷烧烤酱
3/5. 把其他的食材也放进去，用铲子压，刷酱，加一点白开水，要少量哦！
4/5. 各种菜也加进来压一压，倒孜然粉，辣椒粉，少量盐(按自己口味调，以为烧烤酱里已经有咸味儿了，觉得淡就再加点)
5/5. 出锅喽，撒点麻酱(也可以倒孜然粉等等时候撒麻酱)
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、解热、生津止渴等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、祛风湿、挡辐射等功效；可与明虾、北极虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
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营养信息
- 铁板面筋热量1621 千卡
- 脂肪146.09 克
- 蛋白质25.79 克
- 碳水化合物131.55 克
- 钠97 毫克
- 钙681 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾1414 毫克