| 烫面葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 206克 | 烫面葱油饼热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于骑自行车70分钟消耗的热量...480 | |||||
烫面葱油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、开水（适量）、香葱（适量）、白芝麻（适量）、色拉油（适量）、椒盐（适量）
1/4. 准备面粉
2、将面粉加入适量的开水，边加边搅成絮状，然后加入适量分量外的干粉
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置片刻，醒面（图中的面团还没有完全揉匀哈请忽略）
4、香葱切成碎末，准备芝麻椒盐，将适量的色拉油放入锅中加热冷后放入适量的面粉即是油酥，面和油的比例是1：1）
5、操作台上洒少许干粉防沾，将面团擀成薄片
2/4. 刷上油酥，洒香葱、椒盐、芝麻
7、用小刀在饼的边缘划上若干等份
8、一片片的重叠的包起来
9、叠好后收口向下，再次擀成薄片
10、平底锅烧热后放入适量的油
11、将饼放入煎至两面金黄
12、可以切块装盘享用，也可以用筷子拨撒成小片
3/4. 非常的酥脆
4/4. 来块不？
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、解表、增强食欲等功效；
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营养信息
- 烫面葱油饼热量559 千卡
- 脂肪2.23 克
- 蛋白质14.57 克
- 碳水化合物66.85 克
- 钠15 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾296 毫克