| 小混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 小混沌热量/卡路里751千卡 | |||

1/10. 小葱切细。

2/10. 食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。

3/10. 搅拌均匀。

4/10. 小混沌皮放手上,适量肉馅放中心。

5/10. 混沌皮斜三角对叠,三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。

6/10. 肉馅皮左右方向调换,有汁的一面调到左边,然后将皮平放左右手指中间,右手中指放到皮的中间位置,弯曲堆叠,右边三角边盖在左边三角边也就是沾有汁的一边上面,具体见图。

7/10. 包好的成品。

8/10. 像小船吧。

9/10. 炒锅烧水,大蒜、生抽、食用盐、醋、老干妈辣子鸡丁、香油、辣椒油、花椒油、味精适量放入大碗,将烧开的水舀一点放入大碗,筷子搅拌均匀调料。

10/10. 生菜烫熟沥干水份捞起,放入调料碗中,混沌下锅水开后,用一小碗加入冷水,然后在等烧开,在重复加一次冷水,烧开后沥干水捞起混沌放到生菜上,然后在加入适量的烫。撒上小葱。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效;可与丝瓜、蕨菜、枇杷搭配;与甘草、牛排、海虾相克,同食可能会引起不适;