| 新奥尔良鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 588克 | 新奥尔良鸡肉披萨热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于踮脚222分钟消耗的热量...288 | |||||
新奥尔良鸡肉披萨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 把腌制好的鸡肉煎熟，切块，青椒切成圈圈的形状，午歺肉和马苏里拉都切成条状。
2/19. 西红柿，洋葱，都切成小丁，肉剁成肉泥。先制作披萨酱
3/19. 锅烧热，切入一块黄油，没有黄油放色拉油也行，但是放黄油比较香。
4/19. 放入洋葱炒香
5/19. 炒到水气没有，表面焦黄，就可以了
6/19. 再把肉放到里面略炒。
7/19. 接着把蕃茄放入炒锅内炒一下
8/19. 少放点水，放一点盐，慢慢煮到汤汁浓稠
9/19. 放入蕃茄酱。
10/19. 撒点黑胡椒，我喜欢黑胡椒，放了好多，哈哈
11/19. 再放入披萨草，最后把酱汁收干一点，要不一会烤批萨的时候会有水份溢出，影响成品口感
12/19. 面发好后，擀成方型，因为人多，我不用披萨盘烤，直接烤盘上
13/19. 烤盘垫锡纸，把擀好的面片放入，用叉子在面片上随意叉一下，以防止烤时膨胀。
14/19. 放入炒好的披萨酱。
15/19. 放入煎好的鸡腿肉
16/19. 再放入午餐肉
17/19. 青椒圈
18/19. 最后撒入马苏里拉芝士，烤箱180度，上下火，预热五分钟，然后把披萨放入中层，烤二十分钟左右，
19/19. 各台烤箱不同，总之芝士溶化，有点微微泛黄，就烤好了。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解疲劳、解热等功效；可与兔肉、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、增强活力、促进代谢等功效；与鲈鱼、羊肉、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新奥尔良鸡肉披萨热量1065 千卡
- 脂肪34.43 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠682 毫克
- 钙819 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾459 毫克