| 酥肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 882克 | 酥肉饼热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于种草669分钟消耗的热量...150 | |||||
酥肉饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、紫洋葱（一个）、混沌皮（半斤）、盐（适量）、味素（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）
1/1. 将牛肉去筋，剁成肉馅加入适量调料腌制五分钟。2.将洋葱切成小丁留用（不可放盐哦，要不出来的饼就没有汤汁了）3.将肉馅与洋葱搅拌均匀。4.取一张混沌皮加入肉馅再拿一张盖在上面，四边要用水点一下皮比较好合口。锅内加入少量油（可分多次添加不可放多）小火慢煎，至两面金黄色，中间微鼓起即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补中益气、止渴止涎等功效；可与鸡腿菇、芋头、葱搭配；与橘子、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有帮助消化、降血脂、治疗高血压等功效；可与西葫芦、松子、排骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
混沌皮的热量291千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酥肉饼热量1673 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质38.37 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠625 毫克
- 钙77 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾551 毫克