| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 335克 | 香菇酿肉热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于跳台滑雪118分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇酿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（15朵）、猪肉末（200克）、洋葱（小半只）、胡萝卜（半根）、葱（一把）、蒜蓉，生姜（适量）、生抽，料酒，盐（适量）
1/6. 猪肉切开剁碎成肉末
2/6. 香菇洗干净，切掉根部，根部切碎备用。
3/6. 芹菜，胡萝卜，洋葱，葱，生姜，大蒜切颗粒备用。
4/6. 把猪肉末还有各类食材都放进去，加上料酒，酱油，橄榄油，盐，鸡精搅拌均匀，成为料馅子。
5/6. 然后用勺子把肉馅子舀到香菇里。烤盘铺上锡纸，放入香菇，
6/6. 烤箱温度调到220度，大概烤十分钟到十五分钟，烤的过程中有汤汁会沸腾出来，随时注意烤箱情况，不要把肉馅烤干了，味道会太柴。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、抗血栓等功效；可与薏米、芹菜、荸荠搭配；与北极虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与大蒜、白菜、豆腐皮搭配；与羊肝、荞麦、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量825 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克