| 紫色糖不甩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 551克 | 紫色糖不甩热量/卡路里1378千卡 | |||

1/9. 取适量糯米粉放碗里,慢慢加水,呈雪片状时差不多了。

2/9. 放进紫山药泥一起揉进。

3/9. 揉成软硬适中的光滑糯米团。

4/9. 将糯米团分成小挤子,再搓成一个个糯米小团子,不要太大,因为是没带馅的。

5/9. 锅中水煮开,把糯米圆子放入煮至浮起捞出,中间需加一次冷水。

6/9. 锅里倒一些糖桂花,再放一点点红糖和水。

7/9. 煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

8/9. 让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

9/9. 装盘,把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面,最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止汗、止渴等功效;可与枣、葡萄、莲藕搭配;与仔鸡、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、益气补血、护肤等功效;可与荷兰豆、姜、黑豆搭配;与皮蛋、姜、牛排相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;