| 私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 私房红烧肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于吹长号581分钟消耗的热量...210 | |||||
私房红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、大蒜（8瓣）、姜（2块）、葱头（少许）、八角（3块）、桂皮（2小块）、干辣椒（若干）、料酒（50毫升）、冰糖（5小粒）、老抽（20-30毫升）、盐和鸡精（少许）
1/7. 五花肉焯水切成1.5厘米左右厚的片状。
2/7. 配料准备好。
3/7. 炒锅放少许油，烧至五成热，下蒜瓣爆香。
4/7. 放五花肉一起爆。
5/7. 将肥油煸出、表面微焦黄时，倒出多余的油，再倒入其他的配料一起炒香。
6/7. 依次放入料酒、冰糖、老抽，炒匀，加清水没过肉，大火烧开，转小火焖烧。
7/7. 至汤汁浓稠，加少许盐和鸡精，大火收汁，直至水分全部收干出油即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房红烧肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克